nesmastar
مرحبا بكم في منتدى نسمة الرسمى والصرح الذي

نعتبره حصادنا وحصاد إبداعاتنا

وإن شاء الله نشوف منكم الشهد الصافي المبدع

الذي يزهي صفحات هذا المنتدى
nesmastar
مرحبا بكم في منتدى نسمة الرسمى والصرح الذي

نعتبره حصادنا وحصاد إبداعاتنا

وإن شاء الله نشوف منكم الشهد الصافي المبدع

الذي يزهي صفحات هذا المنتدى
nesmastar
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى نسمة الرسمى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 chocolate cake ....... بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مجنونة نسمة
نائب المدير
نائب المدير
مجنونة نسمة


انثى عدد المساهمات : 455
تاريخ التسجيل : 18/04/2011

chocolate cake ....... بالصور Empty
مُساهمةموضوع: chocolate cake ....... بالصور   chocolate cake ....... بالصور Icon_minitimeالأحد مايو 22, 2011 6:02 pm

المقادير


أولاً صوص الشيكولاتة

قبل أي حاجة لازم نعمل صوص الشيكولاتة وهو كالتالي:


مج كاكاو خام ( من عند العطار )
مج لبن بارد
مج زيت
مج سكر ( ممكن مج ونصف حسب الرغبة )
كيس فانيليا

chocolate cake ....... بالصور 1257035293


بعد كده نضربهم مع بعض كويس أوي في الخلاط
بعد مايتجانس الخليط هناخد منه مج واحد بس ونحطه في الفريزر على ما نجهز الكيك


مقادير الكيك
5 بيضات
كيس فانيليا
كيس بيكينج باودر
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
باقي صوص الشيكولاتة
3 ملاعق سمنة أو زبدة سايحة
( ملحوظة: أغلب الناس بيحطوا بدل السمنة زيت علشان بتكون خفيفة اكتر لكن انا بحب أحطلها سمنه بقري علشان طعمها بيكون أجمل )


الطريقة

نضرب البيض مع الفانيليا كويس اوي على السرعة الهادية وبعدين بنزود السرعة تدريجياً
بعد كده بنضيف السكر بالتدريج لحد مايكون عامل معانا زي الكريمة
ننزل على الخليط ده بالسمنة وبعد كده الكمية المتبقية من صوص الشيكولاتة
بعد كده بننزل عليه الدقيق والبيكنج باودر( ولو لقيتي الكيكة مش مدياكي القوام اللي انتي متعودة عليه وبتحبية ممكن تزودي الدقيق شوية )
ادهني الصينية بالزبدة ورشي عليها الدقيق وصبي عليها الكيكة


chocolate cake ....... بالصور 1257035720


دخليها الفرن وتكوني مسخناه من قبلها وتسيبيه على أعلى درجة حرارة عندك لمدة عشر دقائق وبعد كده تهدي عليها النار

chocolate cake ....... بالصور 1257035816

ودي صورتها بعد مااستوت
بعد كده بطلع مج الصوص من الفريزر

chocolate cake ....... بالصور 1257035912


بقطع الحروف والأجناب والوش بتاع الكيك علشان تشرب الصوص ومايكونوش ناشفين

chocolate cake ....... بالصور 1257036005

هي طبعاً فرولت معايا علشان انا قطعتها وعملت كل حاجة وهي لسة سخنة مولعة
والبركة في زوجي العزيز ( معندوش صبرللكيكة دي بالذات ) هو ومريومة حبيبتي طبعاً
فنصيحة مني ليكي ماتقطعيهاش غير لما تهدى شوية
بعد كده نقسمها لقسمين وتدهنيها بالصوص

chocolate cake ....... بالصور 1257036217

( على فكرة الصوص ده مابيتصبش ده بيكون تقيل وانتي بتدهنيه على الكيكة )بالمعلقة
بعد كده نحط النصف التاني من الكيك

chocolate cake ....... بالصور 1257036331

بعد كده بتقطعيها مستطيلات زي الجاتو

chocolate cake ....... بالصور 1257036408

ممكن تسيبيها كده وممكن تزوقيها طبعاً انتي وذوقك
أنا سبتها كده لأني بحب الــ chocolate cake كده بطبيعتها بدون إضافات
بس ساعات بطحن مع صوص الشيكولاتة بندق وممكن أحط فوق كل واحدة لوزة أو واحدة عين جمل

chocolate cake ....... بالصور 1257036573
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
chocolate cake ....... بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكريب بالصور
» طريقة عمل شوربة العدس بالكريمة بالصور
» حمام دم الثامن عشر من مارس في صنعاء .. بالصور
» بالصور.. تشييع جنازة "حسن الأسمر" من مسجد النور بالعباسية
» بالصور :: العيسوى يتفقد قاعة محاكمة مبارك ويضع خطة تنسيقية مع القوات المسلحة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
nesmastar :: منتدى الاسرة :: مطبخ - اكلات - أطباق-
انتقل الى: