nesmastar
مرحبا بكم في منتدى نسمة الرسمى والصرح الذي

نعتبره حصادنا وحصاد إبداعاتنا

وإن شاء الله نشوف منكم الشهد الصافي المبدع

الذي يزهي صفحات هذا المنتدى


منتدى نسمة الرسمى
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبة باللبن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مجنونة نسمة
نائب المدير
نائب المدير
avatar

انثى عدد المساهمات : 455
تاريخ التسجيل : 18/04/2011

مُساهمةموضوع: كبة باللبن   الإثنين يوليو 18, 2011 11:34 pm




الكمية تكفي 6 أشخاص

المكونات
- 6 أكواب من اللبن الزبادي
- 1 كوب من قشدة قيمر من بوك
- 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
- زلال بيضة واحدة
- ½ كوب ماء
- 2 فصّ من الثوم المهروس
- 1 ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
- 2 مكعب من مرق الدجاج
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- ½ كلغم من أقراص الكبّة الجاهزة للاستعمال

طريقة التحضير
1. ضع اللبن الزبادي مع قشدة قيمر من بوك في مقلاة وأضف مكعّبي مرق الدجاج
2. ذوّب دقيق الذرة في زلال البيضة ونصف كوب من الماء. أضف المزيج إلى اللبن وحرك المكونات حتى تمتزج جيداً
3. ضع هذا المزيج على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان وحرّكه باستمرار وبالاتجاه نفسه
4. أضف الثوم المسحوق مع النعناع واترك المزيج على نار هادئة ومن دون غطاء لمدة 10 دقائق
5. في هذه الأثناء، اخبز الكبة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً
6. اضف الكبّة إلى اللبن الساخن وقدّم الطبق مزيناً بالنعناع اليابس

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة باللبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
nesmastar :: منتدى الاسرة :: مطبخ - اكلات - أطباق-
انتقل الى: