بان أوليه بالشوكولا

الكمية تكفي 4 أشخاص

المكونات

- ½ كلغم من الطحين
- 75 غم سكر
- 75 غم من قشدة الخفق من بوك
- 50 غم من زبدة لورباك
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- 15 غم من الخميرة
- 250 غم ماء
- قالب شوكولا بالحليب مقطّع إلى أصابع للحشوة

طريقة التحضير

1. نضع الطحين في وعاء ونضيف إليه الزبدة وقشدة الخفق من بوك والخميرة والسكر والملح. اعجن المكونات بالماء لتحصل على عجينة متجانسة. اتركها لتختمر
2. قطّع العجينة إلى مستطيلات صغيرة ضع في وسطها أصابع الشوكولا ولفها
3. اتركها لتختمر مرة أخرى ثم اخبزها بالفرن على حرارة متوسطة (180 درجة)